Receitas Deliciosas

Cuscuz de Frango

Ingredientes

• 1/2 Xícara (chá) de óleo de soja
• 1 Cebola picada
• 2 Dentes de alho amassados
• 2 Xícaras (chá) de água
• Quanto baste de sal
• 1 Peito de frango desossado e picado
• Quanto baste de molho de pimenta vermelha
• 1 Vidro de palmito picado
• 1 Lata de ervilha
• 2 Ovo cozidos picados
• 1 Xícara (chá) de polpa de tomate
• 3 1/2 xícara (chá) de flocão de milho
• 1 Colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

1. Coloque o óleo, a cebola, o alho e o peito de frango numa panela refogando até dourar
2. Vá pingando água até ficar macio
3. Desfie e volte à panela com 2 xícaras (chá) de água, sal e a pimenta a gosto
4. Deixe ferver bem e coloque o palmito picado, os ovos picados, as azeitonas, a ervilha, a salsinha e a polpa de tomate
5. Deixe ferver mais 7 minutos
6. Em seguida, ponha a farinha de milho, mexendo bastante
7. Unte uma forma de buraco no meio e coloque o cuscuz
8. Quando frio, vire num prato e enfeite a gosto.