Pavê de Sonho de Valsa
Ingredientes:
100 ml de leite condensado (aprox. 1/4 de uma lata)
100 ml de leite
1 ovo
75 ml de creme de leite sem soro
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
3 bombons tipo "Sonho de Valsa" tradicional
Preparo:
Em uma panela pequena misture o leite condensado, com o leite, a gema peneirada e a essência.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Coloque em um refratário ou taça e reserve. Pique os bombons grosseiramente e coloque sobre o creme.
Bata a clara até ficar em ponto de neve, misture o açucar até o ponto de suspiro. Junte o creme de leite e misture delicadamente.
Despeje esse creme por cima da camada de bombons.
Leve à geladeira por 4 horas e sirva bem gelado.
100 ml de leite condensado (aprox. 1/4 de uma lata)
100 ml de leite
1 ovo
75 ml de creme de leite sem soro
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
3 bombons tipo "Sonho de Valsa" tradicional
Preparo:
Em uma panela pequena misture o leite condensado, com o leite, a gema peneirada e a essência.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Coloque em um refratário ou taça e reserve. Pique os bombons grosseiramente e coloque sobre o creme.
Bata a clara até ficar em ponto de neve, misture o açucar até o ponto de suspiro. Junte o creme de leite e misture delicadamente.
Despeje esse creme por cima da camada de bombons.
Leve à geladeira por 4 horas e sirva bem gelado.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 min
Tempo de preparo: 20 min
Dicas:Você pode trocar a essência de baunilha por essência de amêndoas ou avelã, para dar um toque crocante, decore com lascas de amêndoas ou avelã (de acordo com a essência escolhida).
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